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【エチオピア】シダモ G2

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地域︓シダモ地方
標高:1,800~2,000m
品種:エチオピア在来品種
精製方法:ウォッシュド
おすすめ焙煎度合:ミディアム~シティ

コーヒー発祥の地であるエチオピアの代表的な銘柄で、フルーティな味わいと爽やかな香りが特徴。ピーチやオレンジの様なジューシーな味わい。レモンや花、紅茶や柑橘系の果物のような甘さや香り。深煎りでは重厚なボディの中にフローラルな印象。

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