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【コロンビア】スイートベリー　SUP

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地域：ウイラ県
標高：1,300m～1,800m
品種：カスティージョ、コロンビア、カトゥーラ
精製方法：ウォッシュド
おすすめ焙煎度合：ハイ～フルシティ

名前の通りベリー系の甘味を感じられ柑橘系の爽やかさもある。中煎ぐらいから甘味が目立ち始め中深煎りから飲みごたえが出てくる一品。深煎ではアフターが伸びやかでふくよかな甘味が広がりテンパリングしたチョコレートのようななめらかさが◎

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